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叶类蔬菜蒸煮漂烫杀青机厂家热销

更新时间:2019-04-09

简要描述:

叶类蔬菜蒸煮漂烫杀青机厂家热销通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。整机由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。


叶类蔬菜蒸煮漂烫杀青机厂家热销脱水蔬菜加工流程:清洗--漂烫---风干沥水---提升--布料--烘干。


漂烫机是果蔬加工护色,杀青一款必不可少的加工设备。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
 
整机由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。可根据车间的大小,摆放为一字型跟L型。整机为挂板式输送,速度,温度可调。漂烫机热源可采用蒸汽加热,导热油加热。电加热的一般不推荐(能耗高,成本高)。主要适用于各类蔬菜,烘干蔬菜的前处理及各种食用菌的漂烫,杀青。
 
叶类蔬菜蒸煮漂烫杀青机厂家热销整机采用不锈钢304制作。输送网带可根据产品的不同进行加工定制,常规用的为网式网带跟链板式网带,这2类网带应用比较普遍。设备无压力,根据产品的工艺要求前期可连接清洗设备,后面衔接吹干设备,烘干设备,速冻设备。形成流水线作业,降低劳动成本,减轻劳动强度。为企业提高生产效率。

设备特点:
1、漂烫线适用于丝类叶茎类的预煮工艺,具有温控性好,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效率高,节省人工等特点。
2、设备采用不锈钢输送链板保证物料浸泡在漂烫池内,根据物料漂浮特性,可在设备上部安装压浮带,能够有效防止物料漂浮,出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。
3、漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失,不但有节能效果,还能有效保证操作人员安全,防止烫伤。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗,下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封,有效减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。

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